@article{Bresciani_Bianchet_Zanetti_Mello_Costella_Dalcanton_2020, title={O Kaizen como sistema de melhoria contínua: um estudo de caso em uma indústria de nutrição animal}, volume={15}, url={https://www.revistasg.uff.br/sg/article/view/1609}, DOI={10.20985/1980-5160.2020.v15n3.1609}, abstractNote={<p>A demanda por alimentos destinados à nutrição animal tem aumentado com o passar dos anos, fazendo com que as indústrias invistam cada vez mais nos processos produtivos. Para melhorar a eficiência dos processos, a utilização do <em>Kaizen</em> é uma ferramenta viável para a implantação de melhorias contínuas. Nesse sentido, o objetivo deste estudo foi implantar o <em>Kaizen</em> em uma indústria de nutrição animal para obter diversas melhorias no processo produtivo desta empresa. O método de pesquisa consistiu em um estudo de caso com aplicação dos passos propostos pela ferramenta <em>Kaizen</em>, o qual iniciou com a definição do mapa de fluxo de valor e seguiu com planos de ações para as melhorias propostas. Dentre os resultados, foram implantadas dez medidas de melhoria nos diferentes setores da empresa, as quais permitiram uma melhoria na produção de produtos para a nutrição animal. A implicação prática é o método de aplicação do Kaizen como ferramenta de melhoria contínua com o auxílio do mapa de fluxo de valor em uma empresa do ramo alimentício.</p>}, number={3}, journal={Sistemas & Gestão}, author={Bresciani, Jorzimar Benhur and Bianchet, Fernanda Schwanke and Zanetti, Micheli and Mello, Josiane Maria Muneron de and Costella, Marcelo Fabiano and Dalcanton, Francieli}, year={2020}, month={dez.}, pages={213–222} }